La Comidita
del Gato wishes you a Happy Halloween! And for celebrating this day we have
Spider Muffins! (that are simple chocolate muffins decorated with pipe
cleaners, marzipan and M&M’s!)
Here is the
recipe for 24 muffins:
1 ½ cups of
flour1 teaspoon of salt
1 ½ teaspoon of baking powder
400 g of semisweet chocolate
170 g of butter
10 eggs
2 cups of sugar (I used a bit less sugar)
Preheat the
oven to 160°C. Whisk the flour, baking powder and salt together. Melt the
chocolate and the butter, stirring occasionally, until the mixture is blended
and smooth. In another bowl mix the eggs
and the sugar. Then add the melted chocolate and continue mixing. Add the solid
ingredients and mix. Pour the mixture into the muffin pans and bake for 20 to
25 minutes. Then let them cool for an hour and finally decorate them as you
wish! Enjoy!
¡La Comidita
del Gato les desea a todos un feliz Halloween! Y para celebrar tuve que
hacer en muffins las arañas que por muchos años hice en Córdoba para celebrar
Halloween. Aquellos que hayan celebrado conmigo sabrán de lo que hablo. Aquí no
hay Pingüinos Marinela así que la adaptación es con la siguiente receta de
muffins de chocolate.
Aquí está la receta para 24 muffins:
1 ½ tazas de harina1 cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
400 g de chocolate semiamargo
170 g de mantequilla
10 huevos
2 tazas de azúcar (yo usé un poco menos)
Precalentar el horno a 160°C. Batir la harina, el polvo para
hornear y la sal. Derretir el chocolate y la mantequilla, removiendo
ocasionalmente, hasta que la mezcla esté totalmente combinada. En otro bol
batir los huevos y el azúcar. Luego agregar el chocolate derretido y continuar
mezclando. Posteriormente agregar los ingredientes sólidos e incorporarlos. Verter
la mezcla en moldes para muffins y hornear de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar durante
una hora aproximadamente y decorar como quieran. ¡Disfruten!